特別な日にふさわしい―
五感で味わう、華やかな饗宴を。
郊外でも、安心して任せられるホテル内レストラン。
三河安城駅徒歩1分。完全個室と上質な日本料理で、信頼を深める時間に。
「名古屋市中心部まで出ずとも、
役員や取引先も安心してお招きできる“ちょうどいい距離感”と格式を。」
接待・会食の店選びは、三河安城駅徒歩1分の好立地と落ち着いた完全個室が
あなたの“選んでよかった”を支えます。
一皿一皿に、旬の恵みと和漢の知恵を。
四季折々の素材に生薬のエッセンスを 添えて、目にも舌にも心地よい
日本料理をご提供します。
味わいの奥に感じる、体へのやさしさ。
出汁や香味にほのかに織り交ぜた生薬の調和感
食べ疲れしない上質なコース料理。
品揃え豊富な厳選の日本酒
会話を深める、至福の一杯を。
季節の会席に寄り添う、常時30種類以上の 厳選された日本酒をご用意しています。
地元・愛知の銘酒から全国の希少酒まで、
相性を楽しむペアリングのご提案も可能です
格式と静けさを兼ね備えた個室空間
接待にふさわしい、完全個室の落ち着きが
心地よい会話と信頼を育てます。
和やかなひとときをお過ごしください。
“美食家の舌”も満たす、贅を尽くした特別なコース。
【地味滋養 -極味-コース】
18,000円（税込）
Concept
コンセプト
取締役層や役員クラスの大切なご接待にふさわしい、
素材・演出・空間のすべてにこだわった和漢料理。
アワビや伊勢海老、和牛といった厳選食材を主役に生薬をさりげなく調和させて、記憶に残る一席へと仕上げます。
People
スタッフご紹介
田中 裕太
YUTA TANAKA
料理長
料理人歴27年。
箱根・熱海の老舗旅館やリゾートホテルにて、
著名人や政財界の接待席で腕を振るい、500名規模の立食パーティーや月一千万円の売上を出すホテルレストランの厨房で指揮を執ってまいりました。
熱海時代には、湯治文化と食の関係に着目し、薬膳の知恵を日本料理に取り入れるスタイルを確立。漢方食材（生薬）が自然に調和した料理は、心にも身体にもやさしい余韻を残します。
料理長の真価は“柔軟な発想”にあります。
日本料理の技術に他ジャンルの調理法を織り交ぜながら、素朴な一皿にこそ美味しさの本質を見出しております。お客様の「今、食べたい」という気持ちに寄り添う一皿を、日々追い求めています。
【法人様向けサポート】
◎ご請求書払い対応（要事前相談）
◎宿泊先手配のご相談
◎お祝い向けの記念演出（花束のご手配など）対応
ご予約・お問合せ
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